Cerveza con Chocolate

Cerveza Artesanal con Chocolate

Una cerveza sabor chocolate siempre será bien recibida como postre o cuando busques algún buen momento de relajación.

Es común encontrar la malta sabor a chocolate en diferentes estilos de cerveza, pero no es una regla que solo se ocupe este ingrediente para generar el sabor. Los maestros cerveceros, decidirán si quieren ocupar barra de chocolate, polvo de cacao natural o la malta sabor a chocolate.

Cerveza de chocolate artesanal

Con que acompañarla

Nuestra recomendación principal, un pastel de frutos rojos, helado de vainilla.

Malta de chocolate

La malta ofrece sabor y aroma, sin embargo, no contiene chocolate, esto no significa que sea malo, simplemente va o no con el estilo que se busca.

El chocolate oscuro lo vemos muy seguido en las Stouts, aunque el chocolate con leche esta empezando a figurar como opción en estos días. El polvo de cacao natural es la forma mas sencilla de integrar chocolate (se genera después de moler las semillas)

Podemos encontrar este sabor en estilos Stout y algún par de Ales. Como base, nunca supera más del 20% en la malta total utilizada.