Cerveza con Trigo

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Trigo en Cervezas Artesanales

El estilo de esta cerveza la hace ideal para días calurosos y lo que la diferencia de las demás, es el uso del grano de trigo como ingrediente característico de sabor.

Es una cerveza de fermentación alta que se produce con una gran cantidad de trigo que tiene relación con la cebada empleada en la receta del maestro cervecero.

Cerveza Artesanal con Trigo: Historia

La historia del estilo viene desde la Edad Media al atribuirse a los monjes su preparación. Después, tuvo lugar al terminar la Segunda Guerra Mundial, pero de forma no tan favorable ya que el uso de trigo se limitó a la preparación del pan y así evitar que los alemanes y belgas murieran de hambre. Fue en 1960 cuando el estilo resurgió y se comenzó a fabricar para cobrar fuerza por toda Europa.